Nuevas capacitaciones en pastelería con enfoque laboral
El Ministerio de Trabajo lanzó nuevas capacitaciones junto al sindicato del sector gastronómico.
El Ministerio de Trabajo, Planificación y Recursos Humanos de Catamarca firmó un convenio con el Sindicato de Pasteleros para impulsar dos nuevas propuestas de formación en el rubro gastronómico.
El acuerdo fue rubricado por la ministra Verónica Soria y el secretario general del gremio, Fabián Guerrero, en la sede del sindicato, y formaliza su incorporación al Campus de Entrenamiento Laboral.
La iniciativa busca fortalecer habilidades concretas para mejorar la inserción laboral en empresas, instituciones o proyectos propios. En ese marco, comenzó el curso de Ayudante Pastelero Nivel 1, destinado a 20 participantes, con una cursada intensiva y enfoque práctico.
Además, cinco emprendedores locales iniciaron una capacitación de pastelería avanzada, también en formato intensivo, orientada a la mejora de productos y técnicas.
Durante el encuentro, también se analizó avanzar con capacitaciones que integren saberes gastronómicos y oficios tradicionales como los de la Ruta del Telar, con el objetivo de potenciar la identidad territorial en el ámbito productivo.
Estas acciones se enmarcan en la política de capacitación permanente que lleva adelante el Ministerio, con el objetivo de generar empleo genuino y fortalecer el desarrollo económico provincial.
